私が週に何回も利用しているステーキチェーン店「いきなり！ステーキ」
みなさんもよく街で見かけていると思います。街でよく見かけるということは…そう今凄く人気で激アツなステーキ屋さんなのです。
私も朝起きて、会社に行って、昼はいきなりステーキ、そんな日常を日々繰り返しています。既に「いきなり！ステーキ」に通うことが生活習慣に組み込まれつつあります。
もう立派な「いきなり！ステーキ」マニアですよ。略していきステマニア！いきステマニア！
※いきステという略称があることを最近知ったので使ってみたくなりました。
でもこれ、いきステマニアは私だけじゃないんです！
私のようなリピーターが全国に多くいることから売り上げは右肩上がりで上がっています。非常に多くの人に愛されてる店なのです。
「いきなり！ステーキ」の良さをもっと多くの人に知ってほしい！
というわけで今回ははじめて「いきなり！ステーキ」に行く人に向けて記事を書きます。また、一度いきなりステーキに行ったけど微妙だったという方はこの記事を読んでから、もう一度だけ行ってみてください。
今ではリピーターになっている私も初回訪問時は「うーん、微妙…？」という感想を持ちました。でもこれ、肉の焼き方を間違えてた自分が悪いんです。
その辺の失敗しがちなエピソードも交えて紹介します。
目次
いきなりステーキの魅力
質のわりに安い
まずはこれです。様々なステーキ屋が多々ありますが、いきなりステーキはお得感が凄い！ボリュームのわりに値段が安いんです。このボリュームでこの価格は圧巻！いきステだから実現できた価格です。
そして旨い
日本人の口にあったステーキです。パサパサしてないでジューシー！まさに日本人が好む調理方法でGOODです。食欲をそそります。一度ハマると抜け出せない。
ランチタイムのメニュー
はじめて「いきなり！ステーキ」を食べるという方はリーズナブルに食べられるということから、やはりランチタイムがおすすめです。まずはランチタイムに行ってみましょう。
ワイルドステーキ
200g:1,130円+税
300g:1,390円+税
450g:1,850円+税
※ランチ時はライス・サラダ・スープが含まれます。
いきなりステーキの最安ステーキであり、看板メニューです。リーズナブルな値段でボリューム満点のステーキを楽しめます。看板メニューではありますが、最安のお肉ということもあり、食感としてはやや硬い肉なので、鉄板での焼きすぎには注意しましょう。
ワイルドハンバーグ
300g:1,100円+税
※ランチ時はライス・サラダ・スープが含まれます。
いきなりステーキで唯一のハンバーグメニュー。300gのボリューム満点のハンバーグを楽しめます。半生で提供されるので鉄板でよく焼いてから食べましょう。こちらはワイルドステーキと違って、よく焼くことを意識した方がおいしく食べられると思います。焼きすぎてもカチカチになることはないです。
乱切りカットステーキ
200g:1,100円+税
300g:1,650円+税
※ライス・サラダ・スープは別売りとなります。
ランチ限定の超お得なメニューがこれ！本来、量り売りしている高いステーキです。いろんな部位を集めたステーキで、ワイルドステーキとは全く違った味と食感が楽しめます。本当にめちゃ旨いです。しかし、人気が故、売り切れていることもしばしば。在庫があればラッキーくらいに構えておいた方がいいです。お肉が超お得な代わりにこちらはライスが別売りとなりますので注意しましょう。
初回来店でよく失敗すること
1回「いきなり！ステーキ」に行っただけで「微妙」「おいしくない」「まずい」という声をネット上だけでなくリアルでも聞きます。それについては全面的に「そんなことはない！」と強く抗議したく思いますｗ
「いきなり！ステーキ」はおいしいんだぞｗ！
ただ、これらの意見もわからなくはないのです。それはなぜかというと、自らの失敗でステーキをまずくしてしまっているパターンが多く見受けらるからです。そんなよく見かける失敗例を紹介します。
ワイルドステーキを焼きすぎてしまう
ワイルドステーキは好みの焼き加減まで鉄板で自分で焼きます。
私のおすすめは、ずばりミディアムレアくらいの焼き加減なのですが、少し放っておいただけでも肉はどんどん焼けてしまうので、レアで食べるぐらいの心構えでもいいと思います。
初めて来店する人はわりときっちり焼いてしまったり、そのまま鉄板に肉を放置してのんびり食べていて気付けばカチカチになっていることがよくあります。これではおいしいステーキが台無しです。
このパターンは多くの人がやりがちなので、焼き加減には十分注意しましょう。私も何度かやってしまいました…
ステーキソースをかけすぎてしまう
ステーキソースをかけすぎてしまい、鉄板がソースでぐちゃぐちゃになってしまうケースです。味も濃くなり同じ味が続いてしまいます。上記の注意事項の1のカチカチのステーキをステーキソースでぐちゃぐちゃにしてしまうと一気に飽きがきてしまいますし、おいしくなくなってしまう上、顎も痛くなってきます。
また、ステーキソースはホットソースといわれるデフォルトのソースの他にも「いきなり！ソース（甘口）」というソースや醤油・すりおろしにんにく・わさびなどもあります。ステーキソースをかけすぎず、これらのソースを少しづつかけていろいろな味を楽しむのもいいと思います。
※それでもダメなアナタは
これらの焼き加減やソースのかけ方が絶妙にいったとしてもワイルドステーキはやはりやや硬いことは硬いです。硬さはワイルドステーキの宿命…。この硬さが好きな人もいるのですが、苦手な人も多いのは事実…
焼き加減に注意を払ったけど微妙という人は…
ワイルドステーキじゃなくて乱切りカットステーキを食べてみてください！
これは絶対うまい！これでも駄目ならお手上げだ！
来店時間について
いきステに限らず、他の飲食店共通でそうなのですが、やはり昼時は混みます。いきステは店内が狭い店も多いので昼時だとどうしてもバタバタして落ち着きません。その為、ちょっと早めに行くか、やや遅めがおすすめです。
店舗にもよりますが、早い時間帯であれば、11:00～11:40あたり、遅ければ13:45以降あたりをおすすめします。
また、人気の乱切りカットステーキですが、当たり前ですが、早い時間帯のほうが売り切れてないことが多いです。ですが、遅い時間帯でも再補充されている場合もありますので、諦めずにまだあるかどうかをお店の人に聞いてみましょう。
肉マイレージカードは絶対に作ろう！
はじめて「いきなり！ステーキ」に行くと、会計の際に「肉マイレージカード」を作りますか？と聞かれます。
肉マイレージカードとは、食べたステーキのグラム数を記録しておくことができ、各種割引やランクに応じたスペシャルなサービスが受けられる会員証です。入会金・年会費は一切かからず無料。
特典満載でこれは絶対お得なので必ず作りましょう！
これを作ったら、もう「いきなり！ステーキ」からは逃げられませんよｗ
興味を持ったらぜひ一度店舗へ
いかがでしたでしょうか。
お腹空きましたか？私は空きました。
少しでも興味を持ったら是非一度来店してみてほしいと思っています。
記事を書いた本日は偶然にも29日（にくの日）！
もうこれは行くっきゃない！
さあ今日のお昼は「いきなり！ステーキ」だ！
▼いきステをよりお得に楽しむために下記記事もぜひ併せてお読みください
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